Um legado que perdura

A Confraria das Papas de São Miguel reuniu associados e convidados num jantar de gratidão que celebrou a tradição gastronómica e o património cultural ligado à identidade local, num momento marcado pela evocação das origens da confraria e do seu percurso ao longo de duas décadas.
“Este é um jantar mais intimista, mais nosso”, afirmou Lindolfo Ribeiro, explicando que a iniciativa se distingue de outros eventos públicos pela proximidade entre os participantes e pelo simbolismo associado à partilha. 
O encontro teve também um forte carácter evocativo, com referência ao legado de Isabel Maria Calejo, figura associada à génese da confraria e à valorização das tradições gastronómicas. Ao longo da noite, a ementa procurou refletir essa herança, inspirando-se em recolhas e práticas antigas da cozinha regional.
Na abertura do jantar, Lindolfo Ribeiro destacou o percurso da confraria, sublinhando os cerca de 20 anos de atividade e o trabalho desenvolvido na preservação e divulgação da gastronomia tradicional. “Há um caminho feito com base na memória, na tradição e naquilo que nos identifica enquanto comunidade”, referiu. 
Um dos momentos centrais da noite foi a leitura encenada de “O Milho e Feijão”, peça de inspiração etnográfica que recupera o ciclo agrícola e o significado destes alimentos na cultura popular. A apresentação, com várias vozes, procurou reforçar a ligação entre gastronomia, território e memória coletiva. 

Um jantar de gratidão e convite à participação
O jantar promovido pela Confraria das Papas de São Miguel assume-se como um momento de gratidão dirigido a todos os que têm contribuído para o percurso da instituição ao longo dos anos, desde fundadores a colaboradores e participantes nas suas iniciativas.
Durante a intervenção, Lindolfo Ribeiro destacou o papel coletivo na construção da confraria e sublinhou que a continuidade do projeto depende do envolvimento da comunidade.
O responsável deixou ainda um convite à participação, referindo que a confraria está aberta a novos membros interessados em colaborar e em dar continuidade ao trabalho desenvolvido na valorização da gastronomia tradicional e da identidade cultural local.

Jantar de carácter mais íntimo
“Este é um jantar mais nosso, mais intimista, onde conseguimos partilhar melhor aquilo que somos enquanto confraria e aquilo que queremos preservar.” 
Lindolfo Ribeiro, Confraria das Papas de São Miguel

Memória e legado da confraria
“Há um percurso de muitos anos, feito com base na memória, na tradição e na valorização da nossa gastronomia. Muito desse caminho deve-se também a pessoas que estiveram na origem deste projeto.” 

Gastronomia como identidade
“Aquilo que apresentamos à mesa não é apenas comida. É história, é tradição, é aquilo que fomos recolhendo e que queremos continuar a transmitir.”