Uma casa que enche as casas de amor

Começou por fazer recados para o tio e acabou dono do espaço. Aos 56 anos passou o legado às filhas. 
O doce mais procurado pelas pessoas é o pão de ló, que mantem a mesma receita desde que a confeitaria está aberta. Mas, para além desse, “há os troncos, os rolos. Há o sortido, que é uma coisa que é antiga, mas há muita procura”, afirma o sr. Álvaro, e acrescentou que as pessoas faziam fila à porta da confeitaria.
Também as amêndoas são uma iguaria muito procurada.
Mesmo depois de ter saído da confeitaria, de vez em quando o sr. Álvaro Tavares vai ajudar na cozinha durante a semana da Páscoa, “mas a meio da amanhã não venho. Eu levanto-me lá para as 10h30. Depois é que apareço aqui”.

“A Páscoa é uma ocasião muito bonita
Que é de bradar aos Céus
Aqueles que passam as Páscoas 
que dê muitas graças a Deus”