Confraria das Papas de S. Miguel celebrou a Primavera

A Confraria das Papas de São Miguel celebrou a Primavera, no passado sábado, com um jantar alusivo ao mesmo, intitulado de ‘Sabores de Primavera’, tendo sido realizado na sua sede, em S. Roque.
O chanceler-mor da Confraria das Papas de S. Miguel, Chef Lindolfo, explicou à Azeméis TV/FM que este jantar “está incluido em vários eventos dedicados a Outuno, Inverno e Primavera. Estes eventos pretendem sensibilizar a população para a gastronomia local, tendo como base a degustação das Papas de S. Miguel, a principal causa da existência desta confraria”. Além das Papas de S. Miguel, foi servido também pescada ressoada e carne à S. Miguel, bem como sobremesas tradicionais. 
Num jantar que contou com cerca de 80 pessoas, contou ainda com a atuação de um grupo musical de Azagães. 
No futuro, a Confraria das Papas de S. Miguel estarão presentes no Mercado à Moda Antiga, 18 e 19 de maio, com “as nossas iguarias, as Papas de S. Miguel, os confrades e as bifanas”, referiu o chanceler-mor da confraria à Azeméis TV/FM.