II Festival Confrádico: uma ode à gastronomia

Apesar da chuva ter atrapalhado o primeiro dia, o II Festival Confrádico de Oliveira de Azeméis, foi mais uma vez um sucesso gastronómico no coração da cidade. Com confrarias de norte a sul do país, incluindo os arquipélagos dos Açores e da Madeira, foram imensas as iguarias confecionadas ao longo dos três dias festival (14, 15 e 16 de julho). Com a Confraria do Arroz e Sabores de Azeméis (CASAZ) e a Confraria das Papas de São Miguel, a representarem os sabores do concelho de Oliveira de Azeméis.

Para assegurar a organização do festival, a câmara municipal aprovou, à semelhança do ano passado, um apoio financeiro à Confraria CASAZ, no valor de 7.500€, que permitiu dar a conhecer aos visitantes os sabores da história e da tradição das onze confrarias gastronómicas presentes, que promoveu o melhor do mar e da terra, através de iguarias únicas e representativas de várias regiões e costumes portugueses.
“É com orgulho que apoiamos iniciativas de descoberta da riquíssima herança cultural e gastronómica de várias regiões do nosso país, ajudando a promover o nosso concelho, o turismo e os produtos endógenos, para além de estimular a economia local e o crescimento da nossa notoriedade e importância no exterior”, apontou Joaquim Jorge, presidente da câmara municipal, em comunicado.