Natalina dá pão de Ul com manteiga e vinho

A festa é considerada uma das mais antigas do concelho e representa sobre tudo pessoas não locais a encontrarem-se na festa para se deliciarem com o pão, aguardando horas por ele, e cumprirem a tradição de fazer as promessas ao São Brás, contou Natalina.
A tradição remonta à época dos pais de Maria Natalina, “naquela altura eles davam pão com manteiga quente de graça e vinho e eu continuo a tradição dos meus pais.”
Afirma existir uma maior enchente de pessoas à procura da sua padaria na altura das festas “Vêm de todo o lado, tenho gente que vem de Gaia de propósito para vir buscar o pão.”
Relembra ainda algumas das principais diferenças para a festa atual “era muito mais povo que vinha, excursões vinham fazer a promessa a São Brás.”
Conta ainda que as crianças iam em procissão e as meninas com as canastras com o pão de Ul e os meninos vestidos de moleiro com o saco da farinha às costas, Natalina lamenta estarem a perder-se algumas destas tradições e assume que a arte de padeiro/a podem ter um fim futuro. “Os mais novos não querem nada disto, para mim acho que tem tendência a acabar, é pena, mas isto é mais hoje e amanhã e acaba.”
Felicita ainda o grupo de jovens que dinamizou as festas e sente orgulho por eles continuarem a trazer as tradições, há já dois anos e pede que continuem a fazer pois assume ser uma mais valia para a freguesia.