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Correio de Azeméis
23 Jan 2023
“Tudo o que é feito na Ideal, é bom e não faz mal”
CONFEITARIA IDEAL CONTINUA COM A TRADIÇÃO DAS FOGAÇAS
No dia 20 de janeiro cheira a fogaça um bocadinho por todas as terras de Santa Maria. Oliveira de Azeméis não é exceção. A Confeitaria Ideal, localizada na rua pedonal que atravessa o coração da cidade, mantém a tradição e brinda os seus clientes com a possibilidade de se deliciarem com uma fogaça. Rosa Maria, proprietária da confeitaria revelou à Azeméis TV/FM que um dos segredos é apostar em ingredientes naturais, sendo “a farinha, ovos e açúcares” os ingredientes protagonistas em todas as confeções.
“Nós pertencendo às Terras de Santa Maria, todas as casas deste zona fazem as suas fogacinhas para vender. Sendo esta a confeitaria a mais antiga da localidade, já há toda uma confiança e certeza naquilo que o cliente procura porque sabe que vai encontrar tradição pura. Como era antes, é agora”
Rosa Maria, proprietária da Confeitaria Ideal
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